Olivo 2026: por qué Andalucía marca temporada larga y qué dicen los datos

El olivo (Olea europaea) es, después de las gramíneas, el polen que provoca más consultas alergológicas en España. En el sur peninsular es, sin discusión, el principal alérgeno respiratorio entre abril y junio. La temporada 2026 está siendo exigente, y los datos de las redes regionales que monitorizamos lo confirman.

Si vives en Andalucía y este mayo has notado que los antihistamínicos que te funcionaban otros años se quedan cortos, no es percepción tuya: los recuentos lo respaldan.

El dato base: 66 millones de olivos en Jaén

Antes del polen, los árboles. España tiene aproximadamente 340 millones de olivos plantados, según el censo de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura. De ellos, 66 millones se concentran solo en la provincia de Jaén — la mayor densidad de olivar del mundo. Córdoba aporta otros 35 millones, Sevilla 25 millones y Granada 15 millones. Las cuatro provincias suman ~140 millones de árboles: el 41% del total nacional concentrado en cuatro provincias contiguas.

Cuando esos 140 millones de árboles polinizan a la vez — y la floración del olivo se sincroniza por temperatura y horas de luz, no por especies distintas — el aire del sur de España puede llegar a concentraciones que en cualquier otra parte de Europa serían noticia.

Picos de 10.000 granos/m³ son habituales en Jaén y Córdoba en años de floración masiva. Es ~50× lo que un alérgico ya considera "muy alto" en otras zonas.

Fuente del dato del censo: Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, datos agrarios anuales. Fuente del dato de picos: Comité de Aerobiología de la SEAIC, archivos históricos publicados en polenes.com.

Cómo está siendo mayo 2026

Esta es la lectura que tenemos de las redes regionales con captador volumétrico:

Granada lleva al menos dos semanas con olivo en nivel alto sostenido. Sevilla está en plena fase de pico. Madrid — que técnicamente no es Andalucía pero recibe olivo importado por viento del SO — marca 214 g/m³ esta semana (lectura Palinocam del 19 de mayo), una cifra que en cualquier mes que no sea mayo sería excepcional.

Si vives en estas zonas, los enlaces a las páginas con la lectura diaria:

• Polen en Sevilla hoy
• Polen en Granada hoy
• Polen en Córdoba hoy
• Polen en Jaén hoy
• Polen en Málaga hoy

Por qué este año es exigente

Tres factores meteorológicos coinciden en la temporada 2026:

1. Inverno húmedo + primavera seca. El olivo es heliófilo (necesita luz) y su producción de polen es máxima cuando la planta ha pasado un invierno con humedad acumulada (recarga el árbol) seguido de primavera con días largos y baja humedad atmosférica. La meteorología 2025-2026 ha sido exactamente esa secuencia.

2. Floración sincronizada en Andalucía. Algunos años la floración se reparte 3–4 semanas porque las temperaturas son irregulares. Este año, abril empezó frío y mayo arrancó con un salto térmico fuerte: la floración se ha "concentrado" en una ventana de 10–14 días, lo que multiplica la carga total de polen en el aire en ese periodo.

3. Tiempo estable y soleado. Sin lluvias significativas que limpien el aire, el polen permanece en suspensión más tiempo. Esto explica por qué incluso cuando la planta deja de polinizar activamente, los síntomas pueden durar 2–3 días extra.

Quién está más expuesto

La alergia al olivo no es uniforme. Algunos datos publicados por la SEAIC y por estudios epidemiológicos:

• ~20-25% de los alérgicos al polen en Andalucía son alérgicos al olivo como sensibilización primaria.
• Reactividad cruzada con fresno (otra Oleaceae) frecuente: si te diagnosticaron alergia al fresno, probablemente también respondas al olivo en su temporada.
• Reactividad cruzada con LTPs (proteínas de transferencia de lípidos) puede explicar síntomas alimentarios concomitantes con la temporada del olivo en algunos pacientes — la consulta con tu alergólogo es la vía si lo sospechas.
• Niños y adolescentes sensibilizados al olivo suelen tener formas más severas que adultos con sensibilización adquirida en la edad adulta.

Es importante recalcar: lo anterior es información general basada en publicaciones de la SEAIC y la literatura alergológica. No sustituye el consejo médico individual. Si tienes síntomas que no se controlan bien, lo que toca es consulta con alergólogo, no leer más posts.

Lo que puedes hacer (y lo que no funciona)

Lo que sí ayuda según las guías clínicas (EPOS, GEMA, SEAIC):

• Empezar el tratamiento de fondo antes del pico, no cuando ya tienes síntomas. Para el olivo en Andalucía, esto significa abril.
• Antihistamínicos de segunda generación (cetirizina, loratadina, bilastina, ebastina) a diario durante la temporada, no a demanda.
• Corticoide nasal si los síntomas nasales son los más limitantes. Es seguro en uso prolongado dentro de las pautas habituales.
• Inmunoterapia específica (vacuna) cuando hay sensibilización clara y los síntomas afectan la calidad de vida. Modifica la enfermedad — no es sólo sintomática. Pregunta a tu alergólogo si eres candidato.
• Lavar nariz con suero salino después de exposición exterior. Reduce la carga local sin medicamento.

Lo que no funciona o tiene evidencia muy débil:

• Mascarilla N95 / FFP2 para el polen específicamente: ayudan algo en exterior si hay viento alto, pero es incómodo de mantener todo el día. No es la primera línea.
• Filtros HEPA en casa: ayudan dentro de la casa si pasas muchas horas en una sola habitación. El aire libre no se filtra.
• Suplementos / homeopatía / "purificadores ionizantes": ninguna recomendación clínica los respalda en alergia al polen.
• "Quedarse encerrado": para alguien que vive en Andalucía durante toda la temporada del olivo, no es realista ni saludable.

Cómo te ayuda esta app

Lo único que esta app puede hacer por ti — y por lo que la hemos construido — es darte la mejor lectura disponible de polen en tu zona, fresca, sin tracking, sin login, sin pedirte nada. Combinamos:

• Recuento real de la red regional que cubre tu provincia (SEAIC, RAA-UGR, Palinocam, XAC, AVAIC, etc.).
• Modelo CAMS de Copernicus vía Open-Meteo cuando estás fuera de la cobertura de las redes (zonas rurales, Canarias, Toledo, etc.).
• Tu sensibilidad personal: en preferencias marcas a qué pólenes eres alérgico y la app pondera el score según tus alérgenos relevantes, no según una media genérica.

Si vas a la app desde un iPhone con la versión nativa instalada, puedes activar alertas locales en tu dispositivo (sin servidor, sin tracking) que te avisan 30 minutos antes de que el score caiga por debajo del umbral que tú elijas. Hasta 3 avisos al día, basados en la previsión horaria.

Fuentes y metodología

• Datos de polen: Comité de Aerobiología de la SEAIC (polenes.com), Red Andaluza de Aerobiología (UGR), Red de Aerobiología de la Comunidad de Madrid (Palinocam).
• Datos de meteorología: Open-Meteo (forecast horario) y CAMS Copernicus (calidad del aire + polen modelado donde no hay red).
• Datos de censo de olivar: Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura.
• Guías clínicas referenciadas: EPOS 2020, GEMA 5.x, documentos de posición de la SEAIC.

Esta app no recopila tus datos de salud, no requiere registro ni cuenta, y todas tus preferencias viven solo en tu dispositivo. Nuestra única responsabilidad es servirte la mejor lectura disponible — el resto, en una alergia bien manejada, es trabajo de tu equipo médico y tuyo.

Para cualquier duda técnica sobre la app o los datos puedes escribirnos a soporte.